Rezepte - einfach zuckerfrei


Russischer Zupfkuchen-zuckerfrei backen
Russischer Zupfkuchen ohne Zucker

 

Russischer Zupfkuchen

 

Der klassische Russische Zupfkuchen, ein Rezept wie von meiner Oma, nur eben ohne Zucker. Ein knuspriger Schokoladen Mürbeteig mit einer cremigen Quarkschicht. Auf jeder Kaffeetafel freut sich dieser Kuchen großer Beliebtheit.

Ein optischer Hingucker, der jeden Gast begeistert!

Erdbeer Cheesecake-Zuckerfrei backen
Erdbeer-Cheesecake

 

'No Bake'

Erdbeer Cheesecake

 

Mein Favorit in der Erdbeersaison. Mit diesem Strawberry Cheesecake überzeugt ihr jeden Kaffeegast. Das Rezept ist ohne raffinierten Zucker und Weizenmehl.

Erdbeertarte ohne Zucker-zuckerfrei backen
Erdbeertarte ohne Zucker

 

Erdbeertarte

 

Backen hat für mich sehr viel mit Emotionen zu tun und es gibt Rezepte, die mich an etwas erinnern. Diesmal ist es eine positive Erinnerung. Das Rezept ist aus meinem Ausbildungsbetrieb, nur abgewandelt. Es ist zuckerfrei und ohne Weizenmehl. 

Käsekuchen zuckerfrei backen
Käsekuchen ohne Zucker

 

Käsekuchen

 

Das Rezept ist für alle Käsekuchenliebhaber.  Zuckerfrei backen kann so einfach sein! Der Käsekuchen ist unfassbar cremig und harmoniert hervorragend zu dem Kirschragout.  So ein schöner fruchtiger Kuchen ist schon was Feines. Ob auf der klassischen sonntäglichen Kaffeetafel oder beim Geburtstag,

Liebesknochen zuckerfrei backen
Liebesknochen ohne Zucker

 

 Liebesknochen / Éclairs

 

Jetzt kommt die Französin in mir durch. Ich liebe Frankreich und habe selbst eine lange Zeit in Paris gelebt. Dort wird das 'süße' Handwerk geachtet wie kein weiteres. In jeder Pâtisserie gibt es Eclairs in sämtlichen Variationen. Bei uns heißen sie Liebesknochen, weshalb sie nicht weniger gut schmecken. 

Windbeutelohne Zucker-zuckerfrei backen
Windbeutel zuckerfrei

 

 

 

 

Windbeutel

 

Jeder der an ein Brandmassen Gebäck denkt, dem fällt sofort der Windbeutel ein. Ein bekanntes Gebäck mit luftig leichter Sahne gefüllt, einfach ein Hochgenuss. Dieses Rezept ist ohne Zucker und beweist abermals, dass ' zuckerfrei ' schmeckt!

Chocolate Chip Cookies-zuckerfrei backen
Chocolate Chip Cookies ohne Zucker

 

 

Chocolate Chip Cookies

 

Ein Leben ohne Cookies ist für mich unvorstellbar. Kekse sind im Handumdrehen gemacht und lassen sich prima aufbewahren. Der perfekte kleine Snack für zwischendurch-ohne Zucker! Ihr werdet diese Chocolate Chip Cookies lieben!

Kürbiskuchen zuckerfrei backen
Kürbiskuchen ohne Zucker

 

Kürbiskuchen

 

Mit den Jahren und meiner Ernährungsumstellung bin ich ein echter Kürbis-Fan geworden. Auch bei süßem Kuchen lohnt sich der Griff zum Gemüse. Der Kürbiskuchen ohne Zucker ist super saftig und ein sündhaft leckere Alternative zu seinem Original.

Maulwurfkuchen zuckerfrei backen
Maulwurfkuchen ohne Zucker

 

Maulwurf Kuchen

 

Der Krümelkuchen für jedes Krümelmonster!

Allein wegen seines Aussehens ist der Maulwurfkuchen auf Kindergeburtstagen sehr beliebt, sogar zuckerfrei. Ich liebe ihn zu jeder Jahreszeit!

Cheesecake Brownie-zuckerfrei backen
Cheesecake Brownie

 

 

Cheesecake Brownie

 

Es ist ganz einfach-jeder liebt Brownies und jeder liebt einen frisch gebackenen Cheesecake. Beides kombiniert, lässt unsere Herzen noch höher schlagen!

Diese Variante ist ohne raffinierten Zucker und Weizenmehl gebacken und in Maßen genossen eine  absolute Wohlfühl-Nascherei !