Quarkhasen ohne Zucker


Diese Quarkhasen sind der Klassiker zur Osterzeit, eben diesmal nur ohne Zucker. Die Hasen sind super schnell gemacht und passen hervorragend auf jede Oster-Kuchentafel.

Quarkhasen zuckerfrei und ohne Zucker
Quarkhasen

ZUTATEN:

 

  • 200g Magerquark
  • 50g Milch oder eine Alternative 
  • 1 Ei
  • 100g Rapsöl
  • 80g Erythrit
  • 400g Dinkelmehl Type 630
  • 20g Weinstein Backpulver oder normales Backpulver 
  • Butter zum Bestreichen und Erythrit zum Wälzen

 

 

Anleitung;

 

Alle Zutaten zu einem Teig kneten und dann mit etwas Mehl 1cm dick ausrollen. Hasen ausstechen! Nehmt lieber eine große Ausstechform, dann werden die Hasen nicht so schnell trocken. Die Hasen dann mit flüssiger Butter bepinseln und bei 180 Grad Umluft für ca.10 Minuten backen. Dann abermals mit Butter bepinseln und in Erythrit wälzen. Ich nehme dafür immer mein Vanille Erythrit. Die Häschen schnell vernaschen! 


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