Low carb Marzipankartoffeln


Diese low carb Marzipankartoffeln sind der perfekte kleine zuckerfreie Snack für zwischendurch. Das Marzipan eignet sich auch super für Marzipanstollen oder andere Pralinen. Einfach super lecker!

Low Carb Marzipankartoffeln sind vegan und glutenfrei
Low Carb Marzipankartoffeln

ZUTATEN:

 

 

Für 20 Kugeln:

  • 200g Mandeln gemahlen
  • 130g Puder Erythrit 
  • 10 Tropfen Bittermandelaroma 
  • 40g Mandelöl
  • 80g Wasser oder mehr
  • Kakaopulver schwach entölt zum Wälzen

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Alle Zutaten im Hochleistungsmixer glattmixen . Ist euer Mixer nicht stark genug, könnt ihr einfach Wasser zufügen! Dann kleine Kugeln formen und in Kakaopulver wälzen. Die Marzipankugeln in einer Dose im Kühlschrank aufbewahren! MHD: 1 Woche! Das Rezept ergibt 20 Kugeln! Eine Kugel hat ca. 75 kcal, davon 0,5g KH-2g Eiweiß -7g Fett !


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