Apfelauflauf vegan und ohne Zucker


Dieser Apfelauflauf ist eine super Frühstücksalternative ohne Zucker. Am besten schmeckt er , wenn er noch warm ist und harmoniert auch super mit anderen Früchten, wie zum Beispiel Kirschen.

Apfelauflauf vegan und ohne Zucker
Apfelauflauf

ZUTATEN:

 

für eine kleine Auflaufform (ca. 15cm x 20 cm)

  • 1 Boskop Apfel
  • 0,5 TL Zimt
  • 60g Haferflocken 
  • 50g Apfelmus ungesüßt
  • 200g Hafermilch 
  • etwas Fett zum Braten

 

Anleitung:

 

Den Apfel waschen und in kleinere Stücke schneiden. Ich lasse die Schale dran. Dann mit etwas Öl anbraten, ca. 2 Minuten. Die Apfelstücke mit den restlichen Zutaten mischen und in die kleine Auflaufform geben. Bei 170 Grad für ca. 20 Minuten backen! Auch andere Früchte sind möglich! 


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